安慶餛飩怎麼做

餛飩的做法，準備材料：

五花肉：500克、餛飩皮：300克、雞蛋：1個、鹽：2克、五香粉：2克、蔥：3克、香菜：2克、紫菜：2克。

1、豬肉買回來後用攪拌機攪碎，加入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻。

2、用筷子挑一點肉放入餛飩皮中間。

3、餛飩皮尖角對摺並粘緊，將兩邊的角順著手指向裡折並將兩個角完全重疊粘牢即可。

4、鍋內放油將蔥爆香後加入水煮開，放入紫菜、香菜和鹽成湯底備用。

5、另起鍋燒開水，放入包好的餛飩煮熟撈出澆上煮好的湯即可。

用手包呀 。包餛飩的手法有很多種 ，每個地方的手法都不一樣 ，我們安慶人包餛飩 首先要先幹擀餛飩皮，現在大部分人都在店裡買現成的餛飩皮，機器製作出來的皮薄 ，也方便 。

買回家後，首先讓我調好餛飩心 ，買些上好的精肉，用攪拌機攪成肉泥 ，放入各種調料 。然後用各種說法包餛飩 。個人有個人的口味 ，製作出不同的口味 ，適合自己就行 。其實包餛飩很簡單 ！