豆沫是什麼面

豆沫是用小米面加豆麵做成的，這種小吃多發生在京冀地區。比如北京的豆汁是黃豆漿發酵而成。邯鄲的豆沫是用小米麵做成。

豆沫並不是豆麵做的，而是用小米麵做成的。

豆沫呈半透明的乳黃色，佐以紅綠色配菜，精緻養眼醇厚的小米香，伴著豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合為一體。