鯰魚的粘液怎樣能最快洗乾淨
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1、把鯰魚在80度-90度的熱水中,這樣魚身上的粘液會凝固住,將粘液清洗掉即可。
2、用鹽不斷的搓洗魚身的粘液,直至完全的去掉魚身上的所有粘液,然後用清水沖洗即可。
3、用小蘇打、麵粉或澱粉在鯰魚身上搓洗粘液,然後用清水沖洗,整體效果也是非常好的。
最快的方法是將去除內臟的鯰魚放入溫度為80-90°C的熱水中(時間不要長),鯰魚身上的粘液瞬間就會脫掉,再將其洗淨即可。這種方法也可以處理泥鰍的粘液。
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