煮過的豬肉還能榨油嘛

能吃，都是豬肥肉煉下來的油，沒有任何問題，煮肉、大燉肉時上面常常漂浮一層油脂，冷卻後多為膏狀，有人稱其為湯油。這可是李連貴大餅和麵的寶貝。是煮出來的油，生肥肉煉油時，也有被煮熟或炸熟的階段，隨著油溫繼續升高逐漸釋放出油脂，直至乾枯成油渣。

而熟肥豬肉煉油只是省略了煉油的預熱、升溫、煮熟的前期過程。

煮過的豬肥肉，還是有油脂的，還是能榨出油來。

動物性的油脂和植物性的油脂相比，確實味道差別很大，相對來說植物性的油脂，對我們的身體健康更加有利。

煮過的豬肉還可以榨出油的，我們把豬板油拿過來用水焯一下，裡邊的結構更緊密，切起來更好，然後再拿去練豬油，同樣可以練得出