空氣炸鍋烤板栗怎麼做不那麼幹

因為本身空氣炸鍋就會讓栗子散失水分，所以會很乾，正確做法是先要提前把栗子煮一下讓栗子吸一些水分。

詳細的製作步驟如下：

1、買回家的板栗一定要清洗乾淨，然後趁著溼潤用剪刀在栗子頭部剪一個小口

2、把全部都剪好的栗子放入鍋中，加入適量涼水，開大火煮20分鐘

3、把煮好的板栗全部撈出來控幹水分，放涼備用，如果放涼之後上面還有水分，可以用乾淨的毛巾或紙巾擦乾

4、然後在栗子上面倒入一點食用油和白糖，讓白糖和油均勻的裹在上面

5、把烤盤拿出來鋪上一張矽油紙或錫紙，然後把栗子平鋪在烤盤上，烤箱的溫度設定為190度預熱5分鐘

6、把栗子放入預熱好的烤箱中，繼續烤30分鐘，期間要注意觀察栗子的顏色。

1、提前把栗子煮熟

空氣炸鍋炸食物時，食物中的水分會被帶走，所以烤出來的食物會有點幹，屬於正常現象。如果想把栗子炒的不太乾，可以提前煮熟後再炒，讓栗子提前吸收一定的水分。

2、降低烘烤溫度

栗子在空氣炸鍋裡太乾，可能太熱，導致栗子失水過多。所以可以適當降低空氣炸鍋的溫度，減少栗子的水分流失，這樣烤出來的栗子就不會那麼幹了。

3、縮短烘烤時間

縮短加熱時間還可以減少栗子的水分流失。喜歡麵粉和糯米味道的烤栗子可以做到這一點，但前提是栗子要煮熟。

做烤板栗前先將板栗提前一天放在水裡面浸泡，將板栗用刀砍一個小口，水裡面最好放一點糖，這樣第二天再用空氣炸鍋做烤板栗就好了。