酵母片可以發麵嗎

不理想。醫用酸母片具有幫助消化的功能，雖然叫酵母，如果用於發麵蒸饅頭的話，其效果微乎其微。

我曾經做過試驗，一盆用發酵粉，一盆用酵母片(五片)，在相同的環境下，發酵粉2小時發開了，酵母片5小時也沒開。所以我認為酵母片不具有麵粉的發酵功能。