鹹菜如何晒成梅乾菜

醃製過的鹹菜先在太陽下晒乾。再把晒乾的鹹菜放鍋裡蒸幾分鐘，撈出再晒乾。然後重複二次蒸煮。再晒乾，這樣做的梅乾菜好吃。