高州黃欖醃製方法
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挑選大顆飽滿的黃欖清洗乾淨,備用。
二、準備好海鹽和小辣椒
椿橄欖配料,每個人的口味不同加入的配料不一樣,有的人喜歡放一些山姜跟小辣椒和海鹽一起,這裡介紹的主要是放海鹽和小辣椒。
三、將海鹽和小辣椒用工具椿碎
四、將洗乾淨備用的橄欖放進去一起椿
五、椿好後裝瓶
裝瓶後就做成了,有的放段時間,等顏色變深了再吃,有的馬上吃,每個人吃法不一樣,這裡建議大概放一段時間在吃好點。
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