玉菇生長溫度

菌絲在5—30攝氏度之間都能生長，以20—25攝氏度最適合，25—30攝氏度時菌絲也能生長，但比較細弱，超過30攝氏度菌絲生長不良，35攝氏度以上高溫，持續兩小時菌絲就會死亡。

水分也是白玉菇生長必須的條件，菌絲生長基質含水量以60%—70%為好，低於50%菌絲生長緩慢、稀疏、易衰老，含水量高於75%，菌絲生長緩慢或不生長。空氣相對溼度75%—90%。

要求空氣中二氧化碳濃度在0.03%—0.2%之間，濃度小於0.03%或大於0.2%時，菌絲生長緩慢甚至停止生長。