冬瓜燉多久

冬瓜一般燉15分鐘就可以熟了。冬瓜不需要煮太久，冬瓜出現半透明的變化就可以吃了。煮冬瓜時看到鍋裡的冬瓜還是白白的，其實已經熟了，離開火以後它會變得透明且軟軟的。如果不放心，可以在煮時開鍋後關火悶上一段時間，就會變得更軟了。