桂花醬可以泡高度白酒
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不行,桂花酒是用幹桂花或者鮮桂花泡的,桂花醬不行,容易變質。
準備原料:幹桂花200g,冰糖100,糧食酒3斤。按照一層桂花一層冰糖放入容器,留一點空間出來,別塞太滿。然後倒入白酒,沒過桂花為宜。封保鮮膜,加蓋密封3個月,一定要放置在陰涼處。
要注意的是,桂花品種多,金桂的香氣和色澤最佳,所以用金桂泡酒,所得的桂花酒最香醇醉人。桂花清甜的味道,能收到平肝暖胃、滋養肌膚的效用。盛開的金色桂花,搭配醇美的米酒陳釀做出的桂花酒最芬芳宜人。
沒有新鮮的桂花,用易儲存的幹桂花,也可以泡出色澤金黃、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇,香氣淡雅清新,常喝用對養顏美容、維持肌膚的彈性有明顯幫助。
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