熟蝦整個脫殼是新鮮嗎

是的，新鮮的大蝦放入水中煮開後，它的殼是可以完整剝掉的。如果蝦肉中間斷掉，很有可能這個蝦已經是非常不新鮮的，放了很多天的或者是動靜。

熟蝦整個脫殼基本上還算是新鮮的，有的蝦還沒燒的時候頭就斷掉了，這屬於不新鮮的蝦，當然新鮮也分程度，有的時候很新鮮，有的時候是比較新鮮，這裡邊沒有明顯的界限