飽和濃鹽水用食用鹽還是粗鹽
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主要是食鹽。
飽和濃鹽水是指在一定的水溶液中,加入食鹽,讓食鹽溶解,當加入的食鹽足夠多時,無shu法再繼續溶解食鹽,此時水溶液為飽和食鹽水。有機物在飽和食鹽水中的溶解度小於在水中的溶解度,萃取時用飽和食鹽水洗滌可以避免收率的損失。
飽和溶液是指在一定溫度和壓力下,溶劑中所溶解的溶質已達最大量(溶解度)的溶液。即溶質與溶劑接觸時,溶解速度與析出速度相等的溶液。溶質的量未達到對應的飽和狀態的溶液,稱作不飽和溶液。溶質的量超過對應的飽和狀態的溶液,稱作過飽和溶液
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