生活中稱大料是什麼意思

意思調料。

是指能增加菜餚的色、香、味，促進食慾，有益於人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進菜品質量，滿足消費者的感官需要，從而刺激食慾，增進人體健康。

從廣義上講，調味品包括鹹味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。

有種意思。一是調料。又稱“八角“或“八角茴香”。是植物茴香的果實，因為有八個角，所以稱“八角“，它有濃郁的香氣，平時烹飪菜餚時會加入大料，尤其是燉菜或煮菜的時候。二是令人感到意外和吃驚的或吃驚新聞、訊息等，如爆“大料”三是貶義加罵人的話，南京人“甩大料”，意思是被罵的人說出了反常話，做出了反常的事。