姚家豬蹄的做法
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工具/原料
濃湯寶 (1盒)
豬蹄 (2根)
老抽 1勺
生抽 1勺
八角 2個
大料 2個
姜 1塊
花椒 5粒
香葉 3塊
冰糖 5粒
紅糖 3粒
步驟/方法
1/8
備好食材
2/8
豬蹄市場買時切好了的鍋中燒開水過一遍水去腥
3/8
撈出豬蹄
4/8
鍋中到油先炒紅糖冰糖炒出糖色
5/8
在把過水的豬蹄倒入鍋中上色
6/8
加作料炒香加老抽生抽
7/8
加水燒開在放入濃湯寶一起燉
8/8
燉到大概30分鐘左右收汁裝盤
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