蛋黃可以放微波爐加熱嗎

不可以。若把一整個熟雞蛋放入微波爐中加熱，微波爐有超強的穿透力，熱量會迅速地從雞蛋的裡面聚集，而表面的蛋孔比較小，還沒來的及釋放完熱量，雞蛋裡面壓力過大就會在微波爐中爆開若需要加熱熟雞蛋時，要做一些小處理，可以把雞蛋剝開後放入裝有涼水的碗中加熱。