河北鹿鳴春酒歷史

“呦呦鹿鳴，食野之苹。我有嘉賓，鼓瑟吹笙。”意思是說野鹿呦呦叫著呼喚同伴，在那野外吃艾蒿。我有許多好的賓客，鼓瑟吹笙邀請他。這話聽起來用在酒樓飯莊是最合適啊。沒錯，始建於1929年的老字號飯店“鹿鳴春”正是取自詩經此句，又因為唐代多稱酒為春，所以取名“鹿鳴春”。

1929年鹿鳴春開業，專門經營山珍海味，包辦酒席，以京魯菜著稱，大商人、大官僚紛至沓來，喝酒行令，盡情揮霍。有的達官富人為慶賀榮升調轉或辦紅白喜事，一次就包幾十桌宴席，想發大財的王星垣，適應這種需要，精心設計，不斷修飾店堂，新增裝置，使店堂增加高雅氣氛。於是在大廳裡掛上了“別有洞天”的大匾，樓上則高懸“有它不厭”四個大字，很耐人尋味，也別具一格。

歷史的巨輪碾壓過的鹿鳴春也曾在1995年停業，2006年3月鹿鳴春改制成功，原瀋陽海潔風味酒店董事長張春海組建了瀋陽鹿鳴春飯店有限公司，任董事長。2008年1月飯店經過裝修改建重新恢復營業。重新恢復營業的鹿鳴春飯店大廳金碧輝煌、彰顯皇家風範包房古香詩韻猶存走廊名家字畫蓬蓽生輝出品烹飪國手技藝精湛，為客人服務至臻至上，將老店鹿鳴春原汁、原味奉獻給了消費者。