火龍果枝條公母怎麼鑑別

首先看形狀，如果火龍果的外形呈較為飽滿的橢圓形，體型矮胖，肚子鼓鼓的，這種多是“母”火龍果，而外形偏瘦偏長的，一般都是“公”火龍果，這種皮厚肉少，吃起來也不甜，口感較差。

看完形狀後再看看顏色。通常我們看到的火龍果都是紫紅色外皮，而外皮顏色越紅，說明果實的成熟度越高，吃起來味道更甜，反之外皮顏色有點發綠，說明這個火龍果還沒完全熟透，如果是買回家就要吃的就不建議買，要是不急於吃，可以放幾天或者用其他水果催熟後再吃也是可以的。

火龍果的外表就像一團紅色火球，還長著很多似龍一樣的鱗片，因此被叫做火龍果。在購買時如果看到它鱗片的顏色是黃綠色，說明這種火龍果是比較新鮮的，果肉的水分也比較充足，吃著爽口。而鱗片的顏色偏黃色甚至是褐色，說明這些火龍果存放的時間太久了，果肉已流失了很多水分，遇到這種情況就不要買了。另外火龍果的根部也能看出火龍果是否新鮮，如果根部已經乾枯、發黃，說明這個火龍果不新鮮了，而根部是綠色的火龍果相對新鮮度會比較高。

在挑選火龍果時可以找兩個體積差不多的火龍果，用手掂一下它們的重量，哪個火龍果比較重就買哪一個。因為新鮮的火龍果，所含的水分比較充足，自然果子就會重一些。