電火鍋與電烤爐區別

電火鍋和電烤爐相同，是一種專用電鍋，電火鍋專為涮火鍋和簡單的煮麵而設計，結構簡單，功能單一。

1、常見電火鍋基本都採用單加熱管加熱，功率1300W左右，溫控範圍低，只能滿足單一的美食需求。

2、尖底、不粘鍋

電烤爐體尖底，鍋體較淺，大弧度外喇叭形鍋體，電炒鍋通常都採用不粘鍋設計，內部帶有不粘塗層，不粘鍋無油煙，是一種專為炒菜設計的電鍋種類。

3、平底、豎直鍋體

外形可分為圓形和方形兩種，韓式電熱鍋就方形電火鍋的一種，外觀設計簡單，鍋體為直上直下無弧度，鍋底一般為平底，豎直鍋體外形較適合涮火鍋。