包子皮太溼

蒸包子的時候，如果包子皮太溼，也就是包子皮很軟，這種情況呢應該適量的，再加上一些麵粉，均勻的揉在溼著包子皮裡面，把它揉均勻，就可以重新做包子皮了！

為在蒸的過程中會產生大量的蒸氣，熄火放置冷卻後，蒸氣在蒸龍中凝結成水珠，滴落回滲到包子中，讓包子像泡過水一般，變得又粘又溼