自家炸的花生油總是冒泡怎麼辦

1將油倒入鍋裡後，可以放少量的蔥，可以去除油沫。

2、可以在氣泡時丟入薑片，可以有一些幫助。將沫撈出來後，邊炸東西邊攪拌油，這樣可以防止油的溫度過高而起泡沫。花生油在壓榨時沒有做好精煉，所以裡面含有雜質，在炸東西時起沫。

2、剛壓榨的花生油沒有沉澱，可能會起沫。