青椒炒目魚的上海小阿姨做法

主料：

墨魚1只

青椒1個

黃瓜1根

輔料：

油適量

鹽適量

味極鮮醬油適量

料酒適量

做法：

1、 青椒洗淨切成絲，黃瓜去皮洗淨切成片。

2、 墨魚清理乾淨，切成條。

3、 鍋裡油熱加入蔥花炒香。

4、 加入墨魚煸炒。

5、 加點料酒去腥。

6、 加入青椒，黃瓜翻炒。

7、 加點味極鮮醬油翻炒。

8、 炒至青椒斷生加入鹽調勻出鍋