石潤一隻多少斤

一隻大概200g左右。

石鱗，學名棘胸蛙，是山澗中所產的一種蛙。

產地於重慶、江西與福建交界處，閩西北的大武夷區。

又名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞面板薄軟，呈烏褐色，肉質鬆軟鮮嫩，性味甘平，富含蛋白質、鈣等成分，脂肪少，易消化，營養價值甚高，食之有清火、明目、滋補健身之效。蒸、燉、燒、炒都可以。熟後皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤甜爽，柔嫩細膩，清鮮味純。