過年的棗花怎麼蒸簡單好看
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用料:麵粉500克,酵母5克,紅棗9克
步驟:1、用準備好麵粉和酵母用適量溫開水攪拌均勻,直致酵母完全融化
2、將麵粉和酵母和麵,直到麵粉表面光滑,用保鮮膜蓋好晌面
3、等麵粉發酵到原來的兩倍大
4、將麵粉從盆裡取出,根據自己喜歡的形狀將麵粉加工
5、放入棗
6、放入鍋裡蒸十五分鐘即可
主料:麵粉500g
輔料:酵母4g、紅棗適量
1、酵母用溫水攪拌均勻。
2、加入麵粉、水,和麵。
3、和好麵糰後蓋上溼布發酵。
4、紅棗沖洗一下。
5、發酵至兩倍大後揉麵。
6、麵糰分成四個長條,儘量搓成上下一樣粗。我這個有點粗細不均勻。
7、略按扁,兩端各放一顆棗。
8、同時向內卷。
9、捲到中間再放一顆棗。
10、最後就是這個樣子。
11、鍋內墊上籠布,棗花放進去二次發酵。
12、等再次發酵後,開火。
13、蒸20分鐘即可,關火後虛蒸3分鐘再開蓋
標籤:
棗花
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