不粘鍋能一直泡在水裡嗎
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可以,不粘鍋長期泡在水裡並不會造成什麼影響,畢竟它裡面的塗層還是蠻固定的,正常來講能用個2-3年。但使用時切記不粘鍋不能直接放在旺火上乾燒或者幹烤,不然會導致鍋底塗層運用壽命的縮短。
不粘鍋的溫度晉升速度較慢,當火頭逐漸升溫,如果需要用到旺火,應當先運用文火炬不粘鍋預熱,不能直接運用旺火一步到位。運用不粘鍋的過程中,應當運用木鏟等非金屬非硬銳鍋鏟。無論是進行炒菜、炒年糕、煎魚都不會粘鍋,所以無須用鏟子鏟鍋底。
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