生蠔怎麼蒸熟要幾分鐘

生蠔蒸熟需要放進籠屜裡蒸，用蒜蓉粉絲蒸生蠔是最好的，把粉絲泡軟，放在盤子裡，生蠔放粉絲上，調過味的蒜蓉均勻鋪在生蠔上，放入蒸鍋大火蒸五分鐘就可以了。

生蠔帶殼蒸7到10分鐘才能熟透的。由於生蠔殼殼較為厚重，因此帶殼蒸的生蠔需要蒸7到10分鐘的時間。開殼的生蠔蒸3到5分鐘就能蒸熟。蒸生蠔時要等到蒸鍋內的水開了再上鍋蒸，冷水上鍋蒸的生蠔口感較差，腥味也會更重。新鮮生蠔清蒸最能保留原味，蒸熟後可直接食用，味道鮮甜。