蒸大米一般蒸多久

蒸大米飯一般蒸十幾分鐘就可以了，需使用壓力鍋。

按照米與水的比例1：1.2淘好米，冷水下鍋蒸飯，上汽後計時、10分鐘左右就能蒸好飯，待保溫即自然冷卻後揭開鍋蓋。如果使用的不是壓力鍋，水開後要蒸20～30分鐘。

1、蒸生米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。

2、建議15~20分鐘，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。

3、蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。