羅非魚生魚片做法

1

羅非魚肉用白醋浸泡一下，再用清水洗淨醋味

2

然後用消毒乾淨的刀具和墩板將魚肉切成薄片，放在盛有冰塊的淨盤中。

3

生菜洗淨切成絲放在盤中

4

醬油、醋、香油、芥末調成味汁。

5

生魚片、芥末調味汁、生菜葉一同上桌，以魚片蘸味汁食用即成。