冰箱負壓保壓好還是正壓保壓好

冰箱負壓保壓好。

保壓分正壓和負壓，保正壓就是在密封的容器或管路中，充注一定壓力的氣體，觀察一定時間，壓力無降低為成功，反之失敗，保負壓就是抽真空後觀察一段時間無壓力上升為成功，反之失敗。

真空保鮮原理就是使冰箱艙室裡保持真空狀態，沒有空氣接觸食品。第一，沒有氧氣，食品不會發生氧化。第二，抑制細菌繁殖，延緩食品腐壞。第三，根據食品種類設定儲存溫度，保證食品新鮮狀態。你可以簡單理解成那種真空保鮮袋封裝的食品，保鮮時間比普通包裝要長不少。廠家還會配合一些殺菌措施，溫度調節之類的讓保鮮效果更好