黃磊土豆餅的做法

用料

土豆 2個約350克

紅薯澱粉 150克

芝士片 5片

鹽 2克

牛奶 20毫升

健康爆漿芝士土豆餅的做法步驟

步驟 1

土豆洗淨，去皮切片，上蒸鍋蒸透

步驟 2

用任何可以搗成泥的棒子，把蒸熟的土豆搗成泥狀，略微有些顆粒感也不影響口感

步驟 3

加入鹽2克，牛奶20毫升，澱粉150克分批加入

步驟 4

慢慢把土豆澱粉麵糰揉成不怎麼粘手的光滑麵糰

步驟 5

芝士片疊起，切成小丁，手上略抹油，把麵糰分成等份的小劑子

步驟 6

把芝士丁包入小劑子中，用手壓成餅狀，放入烤盤，中小火烘成兩面略焦即可

步驟 7

沒有烤盤的普通平底鍋都可以烙餅子，普通平底鍋略微抹油即可

步驟 8

烘好後的餅子，趁熱吃才會爆漿，土豆香，芝士醇厚，餅皮Q彈

步驟 9

做主食也可以無餡，喜歡甜的可以香蕉黑芝麻餡，鹹的還可以培根蘑菇芝士餡，愛吃的口味都可以嘗試

準備食材

土豆，胡蘿蔔，火腿，蔥少量

1、土豆蒸熟壓成泥，胡蘿蔔，火腿切碎後混合土豆泥加入少許蔥花

2、再加入適量麵粉，加調教孜然，鹽巴，胡椒粉攪拌均勻做成餅

3，熱油下鍋煎至兩面金黃

主料

土豆3個

麵粉適量

輔料

糖3勺

花生油適量

精鹽半勺

步驟1

香甜土豆餅的做法大全

把土豆去皮、洗淨、切片隔水蒸15分鐘

步驟2

土豆蒸熟後，放到盆裡壓成土豆泥，越細膩越好，然後放一點點鹽，多放點糖，不是有句話說：要的甜得放鹽，鹽放1點點即可

步驟3

麵粉的量，以能將所有的土豆泥，柔和的不粘手，也不硬就可以了

步驟4

接下來做成花樣小餅，開始下鍋炸

5香甜土豆餅炸好了，裝盤開吃了