福建閩南中秋選單

中秋節作為我國的傳統佳節，在闔家團圓的日子裡，吃好喝好是必不可少的，作為經濟發達的東部地區，閩南地區的中秋節菜譜也是非常多的，但是這其中也有幾道著名的閩菜。

閩南中秋節必備的六道菜有佛跳牆、涮九門頭、薑母鴨、生魚片、白斬雞、豬肚雞湯。