紅燒牛肉切片的正宗做法
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食材
牛肉適量,蔥適量,香蔥適量,姜20個、八角1g,油適量
1、準備食材。
2將牛肉切片、蔥薑切片、香蔥切末。
3鍋內加水,放入牛肉。
4焯水幾分鐘。
5撈出瀝乾水分。
6另起鍋加油40g燒熱。
7放入蔥20個、姜20個、八角1g爆香。
8放入牛肉煸炒。
9放入醬油30g、料酒30g繼續翻炒。
10加水和其他調料調味小火燒製成熟入味。
11收汁勾芡。
12出鍋裝盤,撒上香蔥10g即可。
13、美味又好吃的紅燒牛肉切片的正宗做法完成開吃了。
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