牛骨做把件需要煮熟嗎

牛骨做把件需要煮熟。買回來的新鮮牛大骨首先需要改刀，牛大骨裡面有很多骨髓。大骨煮出來的湯非常的鮮美。首先是需要把骨頭焯水的，焯水的同時放入適量的料酒進去。之後再找一口大鍋，把骨頭，香葉，八角全都放進去。牛骨頭是很需要時間慢慢煮的，所以可以用小火慢慢的煮。