牛老大是什麼品種

世界排第一牛西門塔爾牛。它成為世界上分佈最廣，數量最多的乳、肉、役兼用品種之一。西門塔爾牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少：西門塔爾牛公牛體高可達150-160釐米，母牛可達135-142釐米。腿部肌肉發達，體驅呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，並以產肉效能高，胴體瘦肉多而出名