不白吃火鍋發源地

是瀘州。

不白吃火鍋來自民俗，四川火鍋的誕生大概在清朝的光緒年間，起源地是長江邊的小城瀘州，之後沿湘江而至傳到了重慶市，從今以後漸漸地遍及了四川全國各地。很多書本上都覺得四川火鍋起源於重慶渝北，但是事實則是起源於瀘州，在重慶發展趨勢開來的，因此你見到重慶市火鍋，成都市火鍋那麼知名，不見打瀘州火鍋招牌。