海南沙姜怎麼吃

海南沙姜通常是在吃白斬雞的時候用來當調料用的，把沙姜去皮，切成細粒，然後與醬油、蒜蓉調成蘸料，吃白斬雞的時候，蘸上這樣的蘸料吃才別有滋味。沙姜具有一種特殊的味道，有些人也許不喜歡，但是沙姜卻是廣東、廣西及海南人吃白斬雞時的必被調料。