常州特色

常州大麻糕

常州大麻糕，江蘇省地方特色糕點。是由長樂茶社王長生師傅創制，距今已有150餘年歷史。其皮薄酥重，製作考究，注重火候，為一般麻糕所不及。此點先後在徐州、南京參加江蘇省名點小吃展銷，獲得好評。