原麥汁濃度什麼意思 心理 關注:9.43K次 原麥芽汁濃度是指酒精麥芽汁等的混合濃度,而不是酒精濃度,製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用,轉化為麥芽糖類,以糖的含量來測定。麥芽汁濃度越高,營養價值就越好,同時泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。因此,“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標,根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。 標籤: 原麥汁 濃度 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/4donpo.html