紅豆糯米飯怎麼做

用料：

紅豆100克，糯米100克，鹽少許，芝麻少許，花生油15克

做法：

1：紅小豆加清水入鍋，煮開後10分鐘關火 

2：鍋內多放油，燒熱後放少許鹽，放生糯米，用小火不停翻炒

3：炒到糯米微微發黃、粒粒分明，把紅豆連湯一起倒入，小火燜熟後起鍋 

4：芝麻放炒鍋內，不要加油，開小火炒香，撒在燜好的糯米紅豆飯上 。

食材：糯米1碗、葡萄乾1把、紅糖1小碗、紅棗1小碗。

做法：

1、糯米米用水泡一晚上，其它食材備好。

2、紅棗洗淨去掉核，切成2半。

3、取大碗內刷一層油，碗底擺放適量的紅棗和葡萄乾，喜好隨意擺放。

4、鋪上一層糯米，撒上適量紅糖。

5、撒上適量葡萄乾。

6、再鋪一層糯米壓實。

7、再擺放一層紅棗葡萄乾。

8、上面再鋪上一層糯米，適量紅糖抹平壓實。

9、倒入少量清水沒過糯米。（最後一層糯米鋪的有點少，加水後紅棗飄起來了）這樣不影響啥，入鍋中小火蒸1小時左右。如果量少可以縮短蒸制時間。

10、軟糯香甜的紅糖糯米飯就做好了。

原料：糯米、紅豆、橄欖油、白糖、葡萄乾、枸杞、大棗。

做法步驟：

第1步、把糯米浸泡2小時，然後蒸制熟透。

第2步、 把紅豆浸泡10小時，然後將其煮熟，加適量白糖拌勻。

第3步、 把葡萄乾、枸杞洗淨，紅棗洗淨去核。

第4步、 用橄欖油把碗均勻塗抹一遍，擺入紅棗、枸杞。

第5步、 接著放一層糯米飯。

第6步、再放一層紅豆。

第7步、 上面再放一層糯米飯。

第8步、 再放葡萄乾、紅棗。

第9步、 最後再放糯米飯壓實。

第10步、鍋燒開水，將其放入鍋中。

第11步、 旺火蒸制10分鐘

第12步、 將蒸制好的糯米飯取出

第13步、 倒扣盤中。

第14步、 撒一些白糖，拌勻即可食用。