一元小螃蟹需要去腮去心嗎

小螃蟹炸著吃不需要去腮的，因為小螃蟹的話，它的腮本身就只有一點點，你要去的話是非常的麻煩，而且你經過高溫油炸之後，已經把他的腮炸的比較酥脆吃起來已經感受不到是什麼味道了，只是說有的小螃蟹的話它的腮裡面可能會有沙子，所以需要用水多清洗幾遍。