酸辣豬心的做法王剛
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原料:豬心500克、泡豆角適量、泡椒適量、幹辣椒適量、尖椒適量、姜適量、蒜適量、小蔥適量、料酒適量、醬油適量、食用油適量
做法:
1、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒煸出香味,加入青椒煸炒。
2、倒入切好的豬心,淋入料酒大火翻炒。
3、加入泡椒和泡豆角,鹽一起翻炒。
4、炒至二分鐘左右,灑入小蔥拌勻即可出鍋。
酸辣豬心的做法王剛
1/3準備好的食材
2/3鍋燒熱後放適量油,放豬心炒出水起鍋。
3/3鍋熱後放油,放花椒,薑絲、蒜、豆瓣醬、酸辣椒翻炒幾下倒入豬心,翻炒兩分鐘,倒入老抽、翻炒幾下放適量鹽、雞精起鍋,放香蔥。
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