幹大麥製作

用料：大麥仁 250克。

做法：

1、先炒一部分，因為總覺得多了喝到後來就會覺得不新鮮。我只炒了250克左右，先用水清洗一下麥仁，小火入鐵鍋翻炒。

2、火一定要小一點，我感覺我這個火大了一點。開始飄出一股糧食的獨特氣味，如果炒得深一點吶，泡出來的茶色顏色就深一些。

3、炒得淺色一點，顏色就有點接近蕎麥茶那種淡淡的黃色。