繒肘什麼意思

     繒是古代絲織品的總稱，這裡一指繒線二指捆、扎之意。肘:這裡指豬前腿。繒肘是廣平縣的傳統名菜，因其獨特風味吸引著遠近顧客。

     “崔嶺繒肘”我國傳統風味的手工肉製品，是中國乃至世界飲食文化的珍貴遺產。崔嶺繒肘獨特的風味、鮮美的顏色和直觀真實的造型，深受消費者的青睞，因其強大的生命力，流傳至今。    

繒肘的意思用繒線封起來的豬肘的意思。

繒肘在邯鄲許多縣都有製作，但他們廣平的最著名，歷史最久，口味獨特，所以叫廣平繒肘。