劍魚的食用方法

劍魚清蒸保持了魚肉的鮮美，口感很好。首先清理劍魚的魚肚魚鰓，清洗乾淨，把魚切成小段，用鹽，料酒，雞精，豉油和蠔油醃製半個小時，把洗淨的蔥香菜切段，姜切絲，辣椒蒜切粒，把上述材料擺放在魚的周圍，水燒開後放進鍋裡，大火蒸8--10分鐘即可。

在鍋中放入適量食用油、水等，煮沸後加入300~500g劍魚，以及適量的食鹽等進行調味，煮熟後即可食用。

食用方法

燉煮在鍋中放入適量食用油、水等，煮沸後加入劍魚，以及適量的食鹽等進行調味即可。