平蘑做法

1、首先準備食材豆腐50g，平菇200g，鹽10g，油10g，雞精10g，胡椒粉10g，姜10g，蔥10g。

2、平菇撕成段，蔥姜切碎，豆腐切塊。

3、鍋中倒油，放入蔥姜爆香，放入平菇翻炒後加水，燒開後倒入豆腐，加入鹽、雞精、胡椒粉調味即可出鍋。