潮汕涮牛肉的調料魚露配方大全 心理 關注:3.04W次 配料表:飲用水,發酵魚汁(鮮魚,食用鹽),食用鹽,味精,山梨酸鉀,焦糖色,檸檬酸。魚露,又稱魚醬油,是廣東、福建地區的傳統調味料,是閩菜,潮州菜和東南亞料理中常用的水產調味品。一般都採用新鮮的小魚蝦為主要原料經過醃漬、發酵、熬煉後得到的一種味道鮮美的汁液,具有提鮮增香不上色的功能,味道帶有鹹味和鮮味。 標籤: 魚露 調料 牛肉 潮汕 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://rmnxw.com/zh-tw/lvse/xinli/5ppoky.html