杆魚和牛尾巴魚哪個好

牛尾巴魚好。牛尾魚是海魚有鱗魚，而鯰魚淡水無鱗魚，價格和肉質都是牛尾巴魚好。

牛尾魚體延長而平扁，向後漸細，一般體長20~30釐米，體重100~200克頭寬，甚平扁，吻背面近半圓形，下頜長於上頜，兩頜、犁骨及跨骨均有絨毛狀牙群，前鰓蓋骨後緣有2個尖棘，背面及體兩側均有帶小棘的骨稜，體被小而不易脫落的櫛鱗，全身大部呈黃褐色目間有小黑斑點，腹側淡黃色。它喜歡棲息在水深不超過30米的岩礁地區。