混湯麵條的家常做法

用料：白菜，麵條，大蔥，十三香，生抽，鹽

做法步驟：

1、 把準備好的蔥切成蔥花，一葉大白菜。切絲，麵條適量。根據個人吃多少。

2、 鍋裡少許油，小火爆香蔥花 ，然後加入少許十三香，加入生抽。

3、 爆香材料之後加入適量的水。

4、 加入之後 放入切好的白菜絲。把麵條放入。 中火煮。 開鍋之後放入適量的鹽調味，因為只放生抽味道是不夠的哦、在煮個幾分鐘就可以了。

5、 混湯麵條好了。

麵條（生）100克，雞蛋一顆，青菜50克，輔料，黃豆醬油10克，食物油一湯勺，蔥花兒少許，蝦皮少許

渾湯麵條的做法

1、

切少許蔥花、青菜洗乾淨、我用的是油菜，用刀背把菜梗拍開，這樣下鍋以後才能更好的入味，多吃青菜還是很好滴。

2、

小火溫油，待油開放入蔥花爆香。一定要小火，大火蔥花下鍋就會糊鍋。

3、

蔥花爆香後直接加入600ml水、大約一大碗的量，用剩面的碗裝水就可以。冷水放入一個雞蛋，這樣的蛋是成型的，愛吃蛋花的可以待麵條要好的時候放雞蛋。

4、

我做的是一人份，能吃多少面就加入多少，大約煮兩分鐘然後放入青菜

5、

加入青菜、等待水開。

6、

麵條煮開的時候放入醬油、我做的渾湯麵沒有加入精鹽，放了一大勺醬油。 醬油一定要等水開了，面要好的時候加入，要不會有沫子。鍋開以後轉小火，大火會出雞蛋沫。

7、

麵條好了、加點蝦米或者蝦皮、開吃吧！