麻菇鮮湯做法
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用料:麻菇半斤,鮮葉大蒜 3根,雞精 2勺,大蒜陀 2個,姜 20克,食鹽 適量,白醋 適量,醬油 適量,純淨水 1升
做法:1.準備好所有食材,先將麻菇洗淨切碎片,大拇指大小即可。
2、鮮葉大蒜切碎,1公分長左右。
3、起鍋,倒入適量的油,上油後燒1分鐘左右後,放入麻菇切片,清炒1-3分鐘左右。
4、放入水煮沸後,觀察湯水顏色為輕微乳白色即可放入薑絲,蒜和食鹽,醬,醋等輔助作料。
5、最後放入青葉大蒜後,煮2-5分鐘即可。
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