正宗果醬配方比例
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食材:櫻桃1000克,冰糖300克,檸檬半個,鹽少許
做法:
1、櫻桃用淡鹽水浸泡半小時,然後洗淨瀝水。
2、帶上手套,直接捏出果肉,再把果肉放入麵包機桶內。
3、大塊的冰糖敲成小塊,把敲碎的冰糖也放入麵包機桶內。
4、準備半個檸檬,捏出汁水,直接加到麵包機桶內,注意下不要把檸檬的籽掉進去喲。
5、準備一張錫紙,封口,中間位置掏個洞。
6、蓋上蓋子,直接啟動果醬程式。
7、程式結束後,比較熱,不會太粘稠,涼透以後會比較粘稠的喲,當然喜歡十分濃稠的小夥伴可以適當加一點時間。
8、趁熱裝瓶,可以選擇密封罐,也可以玻璃瓶喲,密封罐直接封口即可,玻璃罐趁熱裝瓶,捏緊倒扣,冷卻後放入冷藏儲存。
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